Perfil de Vanessa Molina

Hoy vamos a hacer un poco de patria en Viajeros Blog y vamos a hablar de la gastronomía andalusí, en especial, de la cordobesa. ¿Qué tiene de especial? Pues muy sencillo, que la gastronomía actual bebe de toda la historia que este territorio ha tenido, desde la invasión romana, pasando por los árabes y acabando por los cristianos. No es que vayamos a hacer aquí un curso de historia de Córdoba, pero sí vamos a ver cuáles son los aspectos…

Estamos celebrando la noche de Halloween en Viajeros Blog y vamos a conocer cuáles son los orígenes de Halloween para poder disfrutar de un Día de Todos los Santos un tanto diferente. En este momento, vamos a hablar de Irlanda, un país europeo cuyas tradiciones celtas se han exportado al resto del mundo. En este caso, fueron los irlandeses que emigraron a los Estados Unidos quienes se llevaron consigo la costumbre celta del Samhain, una celebración que conmemora el fin…

Podríamos decir que la tartiflette en Francia es algo parecido a lo que es la paella en España: un plato de una región de un país que se convierte en estandarte de la gastronomía del mismo. Pues bien, la tartiflette se ha convertido en uno de los almuerzos más famosos del país galo. Su elaboración tiene origen en la zona de Alta Saboya, en la región Ródano-Alpes. Es una zona montañosa y especialmente fría, de ahí que los platos tradicionales sean…