Uruguay

Colonia del Sacramento, a un paso de Buenos Aires

Fundada por los portugueses en el siglo XVII y disputada durante décadas con España, Colonia es uno de esos lugares que invitan a caminar despacio. Su Barrio Histórico, Patrimonio de la Humanidad, combina calles empedradas, casas bajas, coches antiguos aparcados como adorno y un faro desde el que se contempla el Río de la Plata. Al atardecer, el río se tiñe de naranja y todo el mundo se sienta frente a la orilla, mate en mano.

Montevideo, una capital sin prisas

Comienza en la plaza Independencia, presidida por el mausoleo de Artigas y el singular Palacio Salvo. Entra en la Ciudad Vieja y sigue hasta el Mercado del Puerto, donde las parrillas humean entre aromas de carne a la brasa. El Teatro Solís merece una visita, pero el gran paseo de la ciudad es su rambla: kilómetros junto al agua llenos de vecinos que corren, pescan o charlan. Si coincides con el carnaval, no te pierdas las murgas.

Qué hacer en Uruguay junto al océano

Punta del Este es el balneario más famoso del país, y La Mano, la escultura de dedos que emergen de la arena en la playa Brava, su foto más repetida. Muy cerca, Casapueblo, la blanca construcción levantada por el artista Carlos Páez Vilaró, se asoma al mar en Punta Ballena. Más al este cambia el tono: Cabo Polonio es un pueblo sin carretera de acceso, con dunas, un faro y una colonia de lobos marinos.

Estancias, vino y mejor época

Dormir en una estancia permite conocer la vida del campo, montar a caballo y probar un asado sin prisas. Acompáñalo con un tannat, la uva que ha dado fama a sus bodegas, y deja hueco para el chivito y el dulce de leche. De diciembre a marzo es temporada de playa, y a finales del invierno y en primavera pueden avistarse ballenas desde la costa de Rocha y Maldonado.