Pamplona

Qué ver en Pamplona: murallas y casco antiguo

Pamplona sorprende a quien solo la conoce por los toros. Sus murallas, de las mejor conservadas de España, se pueden recorrer a pie con vistas al río Arga y, muy a menudo, a las montañas. Si vienes por el Camino de Santiago, entrarás por el Portal de Francia tras cruzar el puente de la Magdalena. La Ciudadela, mandada construir en tiempos de Felipe II con forma de estrella, es hoy un parque y espacio cultural, y la Taconera, el jardín más antiguo de la ciudad, tiene ciervos en el foso de la muralla.

Plaza del Castillo y catedral

La plaza del Castillo es el salón de la ciudad. En uno de sus lados está el Café Iruña, inaugurado en 1888 y frecuentado por Ernest Hemingway, que convirtió las fiestas en fenómeno mundial con su novela Fiesta; puedes saber más en este repaso de su relación con Pamplona. La catedral de Santa María esconde tras su fachada neoclásica un interior gótico con el sepulcro de Carlos III el Noble y un magnífico claustro.

Qué hacer en Pamplona: pinchos y Sanfermines

El mejor plan es salir de pinchos por la calle Estafeta y sus alrededores. Pide también ajoarriero, cordero al chilindrón, queso de Roncal y una cuajada de postre, acompañados de un vino de Navarra. Del 6 al 14 de julio llegan los Sanfermines: el chupinazo en la plaza del Ayuntamiento, los encierros, las peñas, las comparsas de gigantes y el vestuario blanco y rojo que tiñe la ciudad. Reserva con mucha antelación, y si no vas a correr, busca un balcón o un punto seguro para verlo.

Cuándo ir y excursiones

Fuera de fiestas, primavera y otoño son perfectos para pasear sin aglomeraciones. El Museo de Navarra merece una visita pausada, y desde la capital llegas sin problema a la selva de Irati, a Olite y a las Bardenas Reales, tres caras muy distintas de Navarra.