Kunming

La ciudad de la eterna primavera

Situada a unos 1.900 metros de altitud, en el suroeste de China, Kunming debe su apodo a un clima suave durante casi todo el año. La capital de Yunnan es una gran urbe moderna, y es también la puerta de una de las provincias con más diversidad étnica y paisajística del país. Muchos viajeros la usan como punto de partida, pero merece un par de días por sí misma.

Qué ver en Kunming

El lago Cuihu, o lago Verde, es el rincón favorito de los vecinos para pasear, bailar o tocar música. En invierno se llena de gaviotas llegadas del norte, un espectáculo muy querido por la gente de la ciudad. El templo de Yuantong, budista y de gran antigüedad, ofrece un remanso de calma entre pabellones y estanques. Y hacia el suroeste, las Colinas Occidentales se elevan sobre el enorme lago Dian: un sendero con grutas y santuarios tallados en el acantilado lleva hasta la Puerta del Dragón, con grandes vistas sobre el agua.

El Bosque de Piedra de Shilin

La excursión imprescindible queda a poco más de una hora y media. El Bosque de Piedra reúne miles de agujas de caliza, moldeadas durante millones de años, entre las que se abren pasillos y miradores. Es tierra de la etnia sani, una rama del pueblo yi, cuyos trajes bordados verás en la zona. Madruga para evitar a los grupos.

Rumbo al resto de Yunnan

Desde Kunming se puede seguir hacia Dali, con su lago y sus pagodas, y Lijiang, con su casco antiguo de canales. Los amantes de la fotografía suelen acercarse a la Tierra Roja de Dongchuan o a las terrazas de arroz de Yunnan.

Antes de irte, prueba el plato más célebre de la ciudad: los fideos de arroz «cruzando el puente», que se cuecen en la mesa dentro de un caldo muy caliente. Yunnan también destaca por sus setas silvestres y el té pu-erh. Primavera y otoño son épocas especialmente agradables para viajar por la provincia.