Valldemossa

La Cartuja, Chopin y George Sand

A unos veinte kilómetros de Palma, encajada entre bancales de olivos en plena sierra de Tramuntana, Valldemossa es uno de esos pueblos que justifican por sí solos el viaje a Mallorca. Su gran atractivo es la Cartuja, antiguo monasterio cuyas celdas se alquilaron a particulares tras la desamortización. Allí pasaron el invierno de 1838 y 1839 Frédéric Chopin y la escritora George Sand, que contó aquella estancia, no siempre feliz, en Un invierno en Mallorca. Recorrer sus celdas, la iglesia y la antigua farmacia, y asomarse desde los jardines al valle, es un auténtico viaje en el tiempo.

Qué ver en Valldemossa: calles de piedra y flores

Sal de la Cartuja y piérdete por el casco antiguo y sus callejones en cuesta, con fachadas de piedra y tiestos en cada puerta. Fíjate en las pequeñas baldosas de cerámica que decoran muchas casas: recuerdan a Santa Catalina Tomàs, la santa mallorquina nacida en el pueblo, cuya casa natal se puede localizar en la calle Rectoria. La iglesia de Sant Bartomeu se levanta en un extremo con vistas a las terrazas de cultivo.

Qué hacer en Valldemossa y sus alrededores

Antes de marcharte, prueba la coca de patata, un bollo tierno y esponjoso que aquí se toma con chocolate o helado de almendra. Desde el pueblo salen senderos hacia el mirador de Miramar y la costa. Una carretera sinuosa baja hasta Port de Valldemossa, una cala diminuta con restaurante de pescado. Si sigues hacia el norte encontrarás Son Marroig, posesión ligada al archiduque Luis Salvador, y Deià, con su casa de Robert Graves.

Consejos para tu visita

Madruga: a media mañana llegan los autocares y aparcar se complica. También puedes venir en autobús desde Palma. Primavera y otoño son ideales para caminar, pero la sierra se presta a cualquier estación, y el 28 de julio se celebra la popular fiesta de la Beata.