Cracovia

La plaza del Mercado y el casco antiguo

El Rynek Główny, una de las mayores plazas medievales de Europa, es el lugar donde todo empieza en Cracovia. En el centro se alarga la Sukiennice, la antigua lonja de paños, hoy llena de puestos de ámbar y artesanía. Frente a ella se alzan las dos torres desiguales de la basílica de Santa María, que guarda un retablo de madera tallado por Veit Stoss. Presta atención cada hora: un trompetista toca desde la torre una melodía que se interrumpe de golpe, en recuerdo de un vigía medieval.

Wawel, la colina de los reyes

Antes de que Varsovia fuera capital, los monarcas polacos se coronaban en la catedral de Wawel. La colina reúne castillo renacentista, patios porticados y tumbas reales, todo a orillas del Vístula. Al bajar, busca la estatua del dragón, protagonista de la leyenda más querida por los niños cracovianos. Si te gusta la pintura, el Museo Czartoryski exhibe La dama del armiño de Leonardo da Vinci.

Kazimierz y la memoria del siglo XX

El antiguo barrio judío combina sinagogas, cementerios, cafés de aire bohemio y galerías. Al otro lado del río, la fábrica de Oskar Schindler alberga un museo excelente sobre la ocupación nazi. Muchos viajeros dedican además un día a Auschwitz-Birkenau, a unos setenta kilómetros: una visita dura e imprescindible para entender Europa, que requiere reserva previa.

Qué hacer en Cracovia si te quedas tres días

Baja a las minas de sal de Wieliczka, Patrimonio de la Humanidad, donde una capilla entera, lámparas incluidas, se esculpió en la sal. Por el camino, prueba los pierogi, la sopa żurek y el obwarzanek, un pan trenzado en forma de aro que venden en carritos por las calles. De mayo a septiembre la ciudad vive en sus terrazas, y en diciembre el mercado navideño llena la plaza de luces y vino caliente, aunque hace mucho frío.