Flandes

Brujas, la Edad Media viva

Flandes es la región de habla neerlandesa del norte de Bélgica, y pocas zonas de Europa concentran tantas ciudades históricas en tan poco espacio. Brujas es la más famosa: sube los escalones de su Belfort para ver los tejados, navega por los canales y camina hasta el Beguinaje, un remanso de casas blancas y árboles. Qué hacer en Brujas al final del día es fácil: dejar que los grupos se marchen y pasear por el Markt con sus fachadas iluminadas.

Gante, la gran sorpresa

Muchos viajeros acaban prefiriendo Gante, más viva y universitaria. Los muelles de Graslei y Korenlei forman una de las estampas más bellas del país, y el castillo de Gravensteen se alza en pleno centro como en una novela de caballeros. En la catedral de San Bavón espera una de las obras maestras de la pintura occidental: «La adoración del Cordero Místico», de los hermanos Van Eyck.

Amberes, moda y Rubens

Amberes respira mundo gracias a su gran puerto y a su tradición diamantera. Su catedral, de aguja gótica muy visible, alberga obras maestras de Rubens, cuya casa-taller se puede visitar. La estación central es tan monumental que muchos la consideran una de las más bonitas del mundo.

Lovaina y Malinas

Lovaina presume de un ayuntamiento gótico que parece una pieza de orfebrería, y de la Oude Markt, conocida como la barra de bar más larga de Europa por sus terrazas. Malinas, tranquila y elegante, tiene la imponente torre de San Rumoldo.

Sabores flamencos

Prueba las patatas fritas de un puesto callejero, los mejillones, el carbonade flamande, un guiso de ternera a la cerveza, y los gofres. Las cervezas belgas merecen una cata pausada, y el chocolate artesano es casi un deber. El tren une estas ciudades en poco tiempo, por lo que no necesitas coche. Primavera y diciembre, con sus mercados, son momentos especialmente agradables.