Holanda

Ámsterdam, canales y grandes maestros

Holanda, como solemos llamar a los Países Bajos, se resume bien en su capital. Sus canales del siglo XVII, Patrimonio de la Humanidad, se disfrutan paseando o en barco. El Rijksmuseum guarda «La ronda de noche» de Rembrandt, el Museo Van Gogh reúne la mayor colección del pintor y la casa de Ana Frank conmueve con su sencillez, aunque hay que reservar con antelación. Si dudas qué hacer en Ámsterdam al caer la tarde, siéntate en un café marrón o recorre Jordaan.

Tulipanes, molinos y pueblos de agua

En primavera, Keukenhof estalla de color con millones de bulbos, y los campos de tulipanes de los alrededores de Lisse dibujan franjas perfectas. En Kinderdijk, diecinueve molinos históricos se alinean junto a los canales para recordar cómo este pueblo le ganó terreno al agua. Giethoorn, sin calles para coches en su parte antigua, se recorre en barca entre casas con techo de paja y puentes de madera.

Rotterdam, Utrecht y La Haya

Rotterdam, reconstruida tras la guerra, es el laboratorio arquitectónico del país, con las casas cubo, el Markthal y el puente Erasmus. Utrecht es más íntima, con su torre del Dom y unos canales de doble nivel llenos de terrazas al borde del agua. La Haya presume del Mauritshuis, hogar de «La joven de la perla», y Delft conserva su centro de postal y su cerámica azul.

Cómo moverte y qué probar

El país es pequeño y el tren conecta todo en poco tiempo. Alquilar una bicicleta es casi obligatorio: hay carriles por todas partes y es la mejor manera de sentirte como un local. Prueba los stroopwafels calientes, el arenque con cebolla y un buen gouda. Abril y mayo son ideales por las flores, y el verano regala días muy largos para pasear por los canales.